第1章 鬼厨
朝廷刚迁都京，京里留守锦得志臣。
更梆子响过，灯笼就亮起，专些见得。
元节，秦淮漂具无尸，穿着品官。
官府结案，个获罪御史。
当夜子，尸自己摊，脖颈断还渗血，官摆滴着。
"碗鸭血丝汤。
"无尸从腹腔里音，"加辣。
"陈更徒当吓昏过，却面改剁鸭血。
等官老爷完汤，从怀里摸颗颅放——正自己袋。
"本官含冤而，府收。
"颅话，"若能为解冤饭，保陈富贵百。
"陈更菜刀案板剁："，民只管活饭。
"颅突然窍流血："京每夜横鬼，灶台符能挡几？
"更才现，摊周围绰绰站满缺胳膊腿子。
，陈更接应府夜禁牌——从起，们陈就成"阳"。
活，夜里魂供膳。
颗御史颅第化为骨，临消散块刻着"幽冥通达"牌，隍爷特许凭据。
传到世祖陈辈，业己扩成层酒。
顶层供着块"镜悬"匾，据某任应府亲题。
李闯王破京，京里达官显贵们夜夜买醉，却崇祯皇帝魂正字号茴豆。
"朕愧对列祖列宗。
"穿着龙袍幽灵把豆子嚼得咯吱响，"但最帮文官，活着满忠孝，破逃得比谁都。
"公雕屏磨刀。
案板躺着个昏迷礼部侍郎——还酒痛骂皇帝昏庸。
当夜侍郎就溺自浴桶里，刀伤被泡得，验尸仵作收两子失。
清兵，公酒点把。
见背着祖传牌，里传夜划拳令。
第废墟里挖具焦尸，围着完宴席，主座套烧化龙袍。
从记事起，母亲就吊串干栀子。
样鬼魂闻到活。
每逢初，半夜把锁柜里，自己灶台熬种膏油。
才，用坟柏籽棺材钉熬镇魂油。
岁至，母亲突然把栀子全扔。
穿着嫁，用斩骨刀剖尾活鲤鱼。
鱼肚里掉枚锈，正面"崇祯通宝"，背面刻着个巧骰子。
"该躲掉。
"母亲把穿线挂脖子，"公当为巴结军阀，用害过活。
现债主。
"第母亲就疯。
总碗柜里个穿清朝官老啃指。
精神病院最，偷护士卡，刻满"饿"字。
护被自己噎——解剖现胃里塞满没嚼碎栀子。
舅舅接着血。
个缺根指男，带着跪母亲坟磕个。
起，仿佛到母亲穿着染血嫁面微笑。
现守着藏现代都里"阳堂"。
营业执照舅舅用民国元换，供着块包浆牌，正面"幽冥通达"，背面幅微雕《夜宴图》——仔细现，所宾客都没子。
收台抽屉里除冥币，还张崇祯当票、半截血玉镯子、以及母亲枚。
芸些都"契约"，每件都代表陈与某个魂未账。
林照片现也躺抽屉里。
当把照片放，牌突然烫得冒烟。
《夜宴图》，浮现个角落湿淋淋女子轮廓。
，百规矩又代轮回。
---注：京鸭血丝汤充满烟经典，讲究"汤清、料、鲜"。
熬汤键，需用鲜鸭架文炖两，首至汤乳、溢。
鸭血现杀现取，切成麻将块，入嫩滑如豆腐；丝选用芋制作，久煮烂，吸饱汤汁依然保持筋。
撒把翠菜末。
淋辣油，鲜扑。
源于清井，如今己成为京标志性美，无论餐还夜宵，碗腾腾鸭血丝汤总能让回无穷。